瘋旅子之紐西蘭南島大遷移-第三回

好客的本地人,香煎鮑魚

Day 3
再次感謝New Plymouth新普利茅斯市的在地人Jacky楊忠憲 ,這兩天帶我們上山下海。雖然今天早上登山,無緣Mt Taranaki 山頂更看不對聞名的倒影。然而,晚上的台灣大哥下廚,將昨天抓到的鮑魚升華到另一層次。昨天,鮑魚火鍋今早,鮑魚粥今天晚餐,鮑魚忌廉湯最後更送上Kiwi太太形容為全世界最美味的「鮑魚扒 Paua Steak 」!先把鮑魚用鎚子鎚鬆開,兩面沾上麵粉,用牛油Butter 煎香。外脆內軟,但鮑魚的海鮮味絲毫不減。如此烹調方法,簡單而味美,但在餐廳卻是無法找到的。
School Holiday,到處都擠滿本地旅客,Jacky二話不說收留Team Simon的七件流浪客, 實在感動。其住宿寬趟樸實,對着照料甚佳的大花園,望着旁邊農場的牛牛🐮,猶如Farm Stay……好人一生有好報🙏🏻順帶一提,Jacky 其實是「瘋旅子」的司機導遊之一啊!遇上Jacky 作為導遊的旅客,真的很幸運唷!不止是New Plymouth,凡是來紐西蘭的也可找Jacky!

瘋旅子Roxie

瘋旅子Roxie 像風一樣的女子:走在香港大都會,總是疾風上路。 身處紐西蘭生活:像瘋子般旅遊着,這是生活,是工作是日常。 前旅遊記者,來去如風的日子,癲狂的旅遊。 年華逝去的八十後,高不成低不就,沒有偉大志向,只想及時行樂。 出走香港,走遊列國,最終當戶紐西蘭,成為職業導遊司機。 不要臉地自稱:紐西蘭旅遊達人。 其實….我是想向你說說關於紐西蘭的事,因為這個地遠 太遠、太美、太不可思議了。 職業:自由撰稿人/紐西蘭導遊/司機 Blog: http://fulokjourney.com Page: www.facebook.com/FulokJourney