瘋旅子之紐西蘭南島大遷移-第三回

好客的本地人,香煎鮑魚 Day 3再次感謝New Plymouth新普利茅斯市的在地人Jacky楊忠憲 ,這兩天帶我們上山下海。雖然今天早上登山,無緣Mt Taranaki 山頂更看不對聞名的倒影。然而,晚上的台灣大哥下廚,將昨天抓到的鮑魚升華到另一層次。昨天,鮑魚火鍋今早,鮑魚粥今天晚餐,鮑魚忌廉湯最後更送上Kiwi太太形容為全世界最美味的「鮑魚扒 Paua Steak 」!先把鮑魚用鎚子鎚鬆開,兩面沾上麵粉,用牛油Butter 煎香。外脆內軟,但鮑魚的海鮮味絲毫不減。如此烹調方法,簡單而味美,但在餐廳卻是無法找到的。School Holiday,到處都擠滿本地旅客,Jacky二話不說收留Team Simon的七件流浪客, 實在感動。其住宿寬趟樸實,對着照料甚佳的大花園,望着旁邊農場的牛牛,猶如Farm Stay……好人一生有好報順帶一提,Jacky 其實是「瘋旅子」的司機導遊之一啊!遇上Jacky 作為導遊的旅客,真的很幸運唷!不止是New Plymouth,凡是來紐西蘭的也可找Jacky!

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瘋旅子之紐西蘭南島大遷移第一回

Team Simon塞滿 2015年瘋旅子Roxie and Johnny已有搬往南島皇后鎮的想法,更Road Trip一個月由奧克蘭開往皇后鎮實地考察。當時被昂貴的租金及堵塞的交通嚇壞了,然後兩人急急返回奧克蘭另覓出路。五年後,到了2020年,南下的心又再蠢蠢欲動。終於,10月1日,在中秋節這一天我們正式舉家搬遷了! 過去數年,ShareHouse 民宿一點一點構成,離開時卻把一切推倒重來,從冰箱、洗衣機到床與沙發。盡量壓縮,將兩人的一生打包在一輛四驅車及拖車內;回顧這些年的生活,失意得意、甜酸苦辣,一一浮現。無悔人生,笑着面對,換來滿滿的美好回憶。得悉我們搬家南島,大家的問題大概如下: Q) 搬到南島哪裏?A) 以Center Otago 為目標,最終應該是Queenstown, Wanaka 或 Cormwell Q) 找到房子了嗎?A) 由於仍未決定最終居住地,因此還沒有找房子啊! Q) 何時會到達?A) 我們10月1日在奧克蘭出發,預計花一至兩星期在路上,邊走邊玩。 Q) 之後會找甚麼工作?A) 旅遊業仍是我們的目標,但在邊境開放前,或許先會做別的東西,不然先採櫻桃怎麼看? Day 1,打抱人生延至中午才出發,第一站到達北島西南面的New Plymouth, 開車4.5小時,336公里。 感謝所有室友同行,組成強大的搬家車隊,命名為Team Simon(塞滿),因為三台車都塞得滿滿的,沒有你們,南島遷移的創舉絕對無法順利完成。最後,再次感謝出現在JR’s Lovely

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人民足印:百年旱災,奧克蘭制水

Roxie在電台節目分享奧克蘭的制水問題。我們一直以為紐西蘭不乏食水,但原來降水量不足,水還是會不夠的。2020年夏季持續乾旱,雖然冬季雨量漸增,但仍然無法滋潤乾涸的水塘。儲水量過低,缺水問題仍然持續,我們除了自行節省用水,也只能祈求上天,大灑甘霖。追蹤奧克蘭水庫儲水量,可到「https://www.watercare.co.nz/Water-and-wastewater/Where-your-water-comes-from/Auckland-s-dam-levels」 節錄香港電台節目 – 十里八千里播放日期:2020年6月6日節目傳送門:https://www.rthk.hk/radio/radio1/programme/World_in_a_Nutshell/episode/686844 聲音節錄: 人民足印:百年旱災,奧克蘭制水在新西蘭,一直不缺乏淡水供應。食水主要來自河流和湖泊,水量之多,更造就不少水力發電廠;全國約六成電力,皆由水力發電而來。但好景不常,最近新西蘭的主要城市奧克蘭,便發生百年難得一遇的大旱災。長期降雨量不足,雨量只有平常的1/3,水塘水位只餘下四成多。對比去年同期,水塘有80%的水,落差之大,令政府不得不實施限制用水。目前奧克蘭政府已經關閉游泳池,並禁止向球場的草皮灑水。居民方面,不得使用室外水喉及水槍,相關的活動例如洗車、洗屋企外牆及澆花等都被禁止。為了鼓勵大家節約用水,政府更推出一系列建議方案,如洗澡時縮短用水時間為四分鐘、刷牙時要將水龍頭關掉、洗衣機及洗碗機要儲夠滿一機才啟動等。然而宏觀新西蘭全國,並非完全無水。近在咫尺的懷卡托河流,每秒鐘就有340立方米的淡水直接流入大海,而奧克蘭南部的部份居民,一直以來都飲用這河流的水。現在遇上旱災,政府為何不增加河水使用量?原來要考慮生態平衡。要在河流加大抽水量,要做環境評估,研究河流對週遭環境及生物構成的影響,即使可以抽用,亦非一時三刻可以做到。 在新西蘭,如果我們不使用政府提供的水,其實還有其他方法。例如自行找公司探勘居住地有沒有地下水,有的話就可以抽上來用。另外,還可以收集雨水,在家中置雨水缸,加上濾水器便可正常使用。無論是地下水或收集雨水,也不用繳交水費,亦不受這次的「制水令」約束。這種取水方法,在距離市中心較遠的鄉郊地區、牧場或農莊均十分常見。

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把車子賣掉/報廢,應該如何處理?

無論是Working Holiday 的背包客,還是在紐西蘭居住的新移民,都有機會遇上賣車或車子報廢的經驗。例如: – 背包客離開紐西蘭,把車子賣掉。 – 因為種種原因,想要換車,然後把車子賣掉。 – 不幸地,發生交通事故,衡量車輛的維修費用後,決定把車子報廢。 – 老車舊車,無法轉賣,因而報廢。 順帶一提,如要把車輛報廢,可先聯繫修車廠,看看能否把它當成爛鐵出售,或可省下拖車費及賺一點小錢。Roxie 推介,在Auckland的修車師傅為「ABC Auto Workshop」的盧師傅,他是香港人,會粵語及帶有強烈口音的國語。我們家的車,十幾年來都是找他修的。除了修車,他還可以過WOF,要檢查車子也可找他。 (非廣告時間,純屬ROXIE 本人的推介)「ABC Auto Workshop」地址:1 Canon

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香港電台:橄欖球的世界王者

ROXIE在電台上,用聲音分享紐西蘭的一切。 香港電台第一台,節目:十萬八千里人文足印︰橄欖球的世界王者- 新西蘭播放日期:2019年10月26日 內容:四年一度的橄欖球世界盃,現在正在日本進行得如火如荼。廣大球迷的目光,都落在新西蘭國家隊「全黑隊-All Blacks」身上,皆因這是歷史上唯一蟬聯的球隊,上兩屆都是冠軍,如果今年再奪冠,就是三連冠了。更有數字統計,全黑隊出賽奪勝的機會高達 87%,幾乎每戰必勝。如此強的球隊,理所當然地讓橄欖球成為國民運動。政府多方面推廣,從中小學入手,發掘及培育人材;大搞國內聯賽,為全職球員打下根基。每到大型比賽,國內歡騰,普天同慶,令全黑隊員成為英雄偶像。球員的表現,體能或心理抗壓訓練,都成為人民茶餘飯後的話題。我甚至看過,本地銀行ASB 在上屆世界盃,把自己的名字換轉為ABS,即是All Blacks 全黑隊的簡寫以示支持。 另一樣令全黑隊如此受國民歡迎的原因,也許是加入了本地的毛利文化元素。他們在比賽前,會進行一段毛利族的戰舞「Haka」,球員用毛利語大聲叫喊及用力拍打身體,以激勵士氣,讓球員像毛利戰士般勇猛前進。這不是宗教儀式,而是新西蘭文化的象徵。全黑隊除了秉承傳統Haka戰舞,亦深遠地影響新西蘭的文化,令國家的代表顏色變成黑色,甚至連護照也由藍轉黑。然而,「全黑隊」的名字,卻是源自一個錯誤。現在進行的橄欖球世界盃,有別於香港人熟識的七人欖球,這是15人賽制。1-15號球員,高矮肥瘦俱備,健碩的衝撞形球員在1-8號,9號負責傳球,10-15號則是快跑手,經常在側面及後方。15號稱為Full Back即最後防守及快攻。據說在1905年,新西蘭代表隊The Originals到英國比賽,而球員們的驚人速度,讓記者欲以「All Back」即全體都像快攻手來形容他們。怎料一時手誤,竟加上英文字母L, 令BACK 變成BLACKS 全體黑色。錯有錯着,從此之後黑色,就變成新西蘭的代表顏色。 重溫: https://podcast.rthk.hk/podcast/item.php?pid=293&eid=147198&year=2019&list=1&lang=zh-CN

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轉載:80後女生移民紐西蘭實錄:工資不高但賺回生活質素重

香港經濟日報網站:Topick原文轉載「80後女生移民紐西蘭實錄:工資不高但賺回生活質素重」 https://topick.hket.com/article/1829103/80後女生移民紐西蘭實錄:工資不高但賺回生活質素 TOPick 記者/攝影:馮柏偉 刊登日期:2017/06/05 80後香港女生Roxie,曾在香港當旅遊記者,因工作認識了移民紐西蘭的Johnny。在一年工作假期後,她展開移民紐西蘭之路。Roxie現於機場免稅店工作之餘,也經營民宿。她現在拿的parternship based working visa,不論是拍拖情侶或夫婦,都可用家庭團聚形式申請。另一種是技術移民,比如廚房,醫生、律師,甚至通渠、水電、木工也可,要有相關的學歷和經驗,只要當地有公司聘用,僱主又願意支持,就可申請。但Roxie提醒,今年紐西蘭提高技術移民的門檻,除了有工作,年薪要達48,000紐元(約26萬港元 ) 以上。 紐西蘭北島主要城市是奧克蘭,雖然較發達,但她教路說,要揀移民,南島的基督城較易︰可以考慮奧克蘭外的地方,如基督城,因之前有大地震又有水災,所有人都走了,嚴重缺乏人材,較易找工作,申請移民也會加分。而修車、通渠、水電、油漆、舖地磚等技術工種,很吃香。 澳洲移民 門檻高於紐西蘭? 近年港人到澳洲工作假期成為潮流,Roxie眼見不少例子,是在當地兩年後返港,不適應之餘又嚮往外國生活,就找移民方法。 鄰國新西蘭氣氛相似,白人國家既講英語又是英聯邦國家。相較而言,澳洲移民門檻較高,起碼要考IELTS試,並要6.5或7分以上。 之前澳洲也取消了457移民簽證(短期外國勞工),未知未來路向,但肯定會陸續收緊。紐西蘭門檻相對易,不一定要考英文試,工作假期也是好選擇,一年名額400個。 紐西蘭的樓價如何? Roxie說紐西蘭樓價很高,當然不可與香港相提並論,比如奧克蘭在市中心,兩房一廳的公寓約售250萬港元,在當地來說已算貴。我們這處的人工不高,此樓價一般人已很難支付。這處一楝樓,規模如元朗錦繡花園的,要80至100萬紐元(約444萬至555萬港元)。但在奧克蘭以外的地區平很多,如2小時車程外的Hamiltion ,可打個8 折,遠一點如Napier等,40至50萬紐元(約220萬至277萬港元)已有交易,還是三房一廳,連車房和花園的。

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「HK01」報導:旅遊記者做到險操勞死 出走澳紐工作假期重生

再一次角色換轉,由訪問變成被訪。談及紐西蘭、談及人生…….. 遇上滿腔熱誠的記者,不知不覺說了很多,連我也忘了過去緊張兮兮的自己。 作為「過去式」只能向你說:「加油!雖然這份不是優差,但卻是份十分有意義的工作。」 轉載「HK01」11/04/2018 【新西蘭直擊】旅遊記者做到險操勞死 出走澳紐工作假期重生 撰文:陳芷昕 香港工時長,打工仔不但要OT,上司亦有可能在下班後「傳召」。壓力大、工時長、沒有私人生活的你又會選擇如何應對?之前任職記者的符樂,因為與上司爭吵暈倒後,令她回望人生,思考未來的走向,不想做到操勞死 ,決定出走澳洲工作假期,輾轉下認識未婚夫,並已移民到新西蘭。 今天的符樂,開朗活潑的性格,令人難以想像她過往和你、我一樣,每日埋首工作,不見天日。 (原本見下方連結) Facebook 連結: https://www.facebook.com/hk01.news/videos/10155191415560836/ 原文連結: https://www.hk01.com/社會新聞/176352/新西蘭直擊-旅遊記者做到險操勞死-出走澳紐工作假期重生

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