櫻桃工作，終極攻略，無私大公開！！！
也許是（期望是）最齊全的「櫻桃工作」詳情，如有任何其他相關資訊，願意提供或糾正，歡迎與小編聯絡，感謝！
無論是採櫻桃Picker或包裝櫻桃Packer，受傳說中的高工資吸引，或衝着無限量任吃櫻桃而來；「採櫻桃」一直都是最受背包客歡迎的工作（沒有之一）。
在紐西蘭與櫻桃有關的工作，可到南島以北的Nelson或中部的Central Otago 地區，當中以Cromwell 為主。現綜合Roxie在其他渠道找到的資訊，及個人在櫻桃園的工作經驗， 整理出以下資料，希望令各位背包的「櫻桃之路」更為順暢。
1）Picker的工資如何計算，真的可以大賺錢嗎？
這問題應該是大家最關心的！！櫻桃能否大賺錢？以Roxie的經驗，是可以的！Picker的工資與採摘多少桶櫻桃有莫大關係，每家果園的桶子都大同小異一般為7kg。Picker不用把桶子完全填滿，要保留大約3cm的空間，約採5kg 左右。 要多久才能把桶子填滿？除了視乎個人能力，運氣亦很重要。如遇上又大又完美的櫻桃樹，數分鐘便可以把桶子填滿。但如果遇上櫻桃非常小顆，又很多發霉及爛果，這樣便要採很久了。（Roxie的個人紀錄最快6mins完成一桶，但亦試過30mins也採不到一桶。）
綜合Roxie所知，在Cromwell地區的櫻桃園，Picker的工資計算可分為以下幾種：
- 最低工資，超過Target有奬金
組長每天會告知Target是採多少桶，或Minimum是多少，例如在16桶、18桶或20桶等。Picker採超過Target，便有額外奬金。
（攻略：如情侶二人工作，當達標後便會把額外的桶子全歸到一人的名下以衝更高的奬金。） - 固定桶價，不同的Target
這樣的算法最簡單，假如：每桶櫻桃固定為$7，當天工作的Target是18桶。你採了19桶，便能賺取額外$7；如採了20桶，便多賺$14，如此類推。
Target每天不一樣，由10桶至20桶不等，按果園的情況而定。非常合理地，果園情況良好，櫻桃簡單好採的，Target自然會高；相反，狀況很差，爛果多、不好採的時候，Target自然會低。
Target的高低，完全反映櫻桃的狀況及採果的難易度。 - 固定桶價，沒有Target
劃一標準的桶價，簡單易算。
不同果園，固定桶價也略有不同，以2020年-2021年為例，Roxie便聽過每桶$5, $6, $7的。 要求高的果園，Picker要兼顧選果，只能採優質的櫻桃，任何裂開、發霉的櫻桃都不能採；而且每一顆櫻桃都要分開，不可以出現連在一起 (稱作Double?)。這樣的果園願意付高一點的工資，如每桶$7 。
要求低一點的果園，Picker只能採好的櫻桃，但不用把櫻桃分開，兩顆或三顆，甚至一整串長在一起櫻桃，可以直接採，不用花時間分開。
難道低一點，果園願意付低一點的工資，如每桶$6 。
要求最低的果園，Picker只管採櫻桃，不理好壞，裂開也好，長在一起也好，反正把整顆樹採光光就是了。這樣的採果最輕鬆也最快速，果園付低一點的工資，如如每桶$5 。
然而，不管你有沒有達標，果園還是會付最基本的最低工資就是了。
但假如Picker真的採很慢，長期嚴重不達標，也許會被勸退到包裝廠工作或直接辭退。 - 浮動桶價
組長會預告，當天櫻桃的價錢，可能是$7、$9、$11、$14不等。根據當天的桶價及工作時數，便可推算出當天的Minimum是多少桶。
以2020年，最低工資為$18.9。
假如當天工作8小時，每桶為$7
8hrs x $18.9 = $151.2
$151.2 / $7（桶價）=21.6 (換言之，當天最少要採22桶，第23桶能賺取額外的$7)
假如當天工作8小時，每桶為$14
8hrs x $18.9 = $151.2
$151.2 / $14（桶價）=10.8 (換言之，當天最少要採11桶，第12桶能賺取額外的$14)
桶價完全反映櫻桃的狀況及採果的難易度，優良的園果，修枝、種植、設計都很棒，Picker 爽爽地採，手腳神速。
管理欠佳的園果，沒有修枝，樹與樹之間的距離很近，果樹都長在一起打架了，更討厭的是果園竟在山坡上！這讓Picker擺放梯子的時候也要小心翼翼，角度不對，會有掉下來的危險。這樣的情況，Picker會一邊採一邊駡髒話啊！
總結：不管那個計算方法，其實全是「多勞多得」。
除了自家果園，不少大果園也會外包其他果園的工作，因此工作地點是不固定的，但大多在Cromwell 附近。如遇上外包果園，公司會派車子接送。
新手Picker，大約工作一至兩星期便會進入狀態。兩星期後，賺取超過最低工資絕非難事。Roxie遇過爛果園，也就賺最低工資感高幾塊錢的時薪，約每小時$2x；若被幸福之神眷顧，到達完美的果園，便有機會衝到每小時$4x以上。Roxie那些如神一般存在的櫻桃高手同事，可以衝到每小時$60 – $80，真的令我望塵莫及。
2）Picker採果之外，還有什麼工作及其工資？
背包客一般會應徵的工作，除了Picker，大多是包裝櫻桃Packer或櫻桃桶傳送員Bucket Runner，亦有一些果園會招聘把櫻桃分開的專有部門（例如Pure Pac & Fortune Fruit )，基本上這些職位都以最低工資計算。
3）Public Holiday 國假，會付錢嗎？
不論是什麼職位，Picker， Packer或Bucket Runner，國假（如聖誕節及新年）不上班就不會有錢。國假上班，則會付1.5倍的工資。
4）季節其他獎金？
櫻桃的季節不長， 就是12月至1月，少數會到2月初。大部份公司都希望員工能把整個季節做好做滿，因此會有不同的季節獎金。
Picker，例如把整個季節待滿，曾採的桶數會再發放每桶$0.7的奬金。（假如整季採了500桶，便可額外得到奬金$350）
Packer或Bucket Runner，例如把整個季節待滿，會發放每小時$1的奬金。（假如整季採了320小時，便可額外得到奬金$320）
另外也有聽說，有公司會發放一整筆，也是幾百塊的勤工獎，但要求員工不能請假。
5） 住宿如何安排？
大部份果園都有營地提供，有廚房及衛浴，員工可自行搭建帳篷或睡車上。大型的果園更有宿舍，一般如Hostel式的上下鋪。
（某果園的住宿參考價：
$60/week per person for non-powered tent/van sites.
$120/week for beds in hostel）
住果園的好處是可以睡到最後一刻才上班。但遇上天氣欠佳的日子，清晨或會被真昇機吵醒（直昇機用作吹乾櫻桃用）。而且果園住宿比較髒亂，每天都必需排隊洗澡及煮飯。下班累爆了，還要這樣折騰，真的讓人心很累。
住宿環境及條件比較好的選擇，可以到Cromwell入住本地人的Share House，在該區超市內經常有房間出租的小廣告。為了應付每年過千名的果園員工，本地不同組織亦經常鼓勵居民出租家裏的房間。
6） 如何應徵櫻桃工作？
一般的招聘不外乎網絡申請或現場面試。如曾經在櫻桃園工作，翌年想回歸果園幾乎可以99%肯定申請成功。如認識此類「回歸人」，透過他們介紹，入職的機會將高達90%以上！
粵語名句：識人好過識字。（國語翻譯：有人脈比讀書更重要。）
（透露：2021-2022年度，Roxie也計劃回歸果園，要我介紹的請密我吧！）
7）何時開始申請？
一般來說，7-8月開始招聘，某些公司提早6月開始。大家請密切留意各大果園的網站。
11-12月，在櫻桃季節開始後，亦可親臨現場，看看有沒有候補的機會。
1月中旬後，為櫻桃季的尾聲，因員工流失而出現短暫的一至兩星期空缺，屆時亦可親臨各大果園碰碰運氣。
8）Cromwell有哪些櫻桃園？
整理了下面的資訊，Roxie真的覺得做了一件偉大工程。且看看還有沒有其他善長人翁，能提供資訊令它更完整氹
- 45 South
https://45s.co.nz
大果園，有宿舍及營地
地點：Cromwell鎮以南，Highway 6，約3mins車程
（Picker參考：最低工資，超過Target有奬金） - Suncrest Orchard
https://suncrestorchard.co.nz/employment/
同時也是Cromwell 聞名的水果攤Jones Family Fruit Stall，果園除了櫻桃還有水蜜桃及杏桃等水果及酒莊「7th Heaven Vineyard」。
大果園，有宿舍及營地。
地點：Cromwell鎮以南，Highway 6，約6mins車程
（Picker參考：固定桶價，每桶$7，需要採好的及分開櫻桃，最花時間） - Central Pac
https://www.centralpac.co.nz
大果園，有宿舍及營地
地點：Cromwell鎮以北，Highway 6，約9mins車程
（Picker參考：浮動桶價，需要採好的及分開櫻桃，最花時間） - Pure Pac
https://www.purepac.nz
大果園，營地，但不確定有沒有宿舍
地點：Bannockburn，距離Cromwell約5mins車程
（Picker參考：固定桶價，每桶$6，需要採好的櫻桃，但不用分開櫻桃） - Cherry Corp
https://www.nzcherrycorp.com
聲稱為全國最大的有網櫻桃園。（沒有其他資訊，待線人提供）
大果園，住宿不確定
地點：距離Cromwell非常近的櫻桃園，走路20mins到超市 - Sarita Orchard
https://saritaorchard.co.nz/
果園有營地及宿舍提供
地點：Cromwell鎮以南，Highway 6，約4mins車程 - Fortune Fruit
http://fortunefruit.co.nz/
地點：Cromwell鎮以北的山坡上，Highway 6，約9mins車程
（Picker參考：固定桶價，每桶$5，不用挑果及分開，是最簡單的全採） - Jackson Orchard
https://www.jacksonorchard.co.nz/
有自己的水果攤，不同口味的Real Fruit Ice-cream 很好吃！果園除了櫻桃還有水蜜桃及杏桃等水果。
果園有營地提供
地點：距離Cromwell非常近的櫻桃園，走路15mins到超市 - Trophyridge Cherries
http://www.trophyridgecherries.nz
地點：Cromwell鎮以北，Highway 6，約13 mins車程
（Picker參考：固定桶價，每桶$7，但不知道採果的要求） - Cheekicherries （已收購另一間果園Dam-Good-Fruit）
http://www.cheekicherries.co.nz/
地點：Cromwell鎮以西，約6mins車程 - Freewayorchard
http://freewayorchard.co.nz/
有自己的水果攤
地點：Cromwell鎮以東，Highway 6，約4mins車程
其他Central Otago 的果園 - Mcintosh Orchard
http://www.mcintoshorchard.co.nz/
果園除了櫻桃還有水蜜桃、杏桃及蘋果等
地點：位於Clyde及Alexandra之間 - Panmure Orchards
https://panmureorchards.co.nz/
果園除了櫻桃還有油桃及蜜桃等
地點：位於Clyde及Alexandra之間 - Leaning Rock Cherries
https://leaningrockcherries.co.nz/
地點：位於Alexandra - Darlingsfruit
http://www.darlingsfruit.co.nz/
地點：位於Ettrick
下雨過後的櫻桃園，都快要變成沼澤了，真的很不想走進去。 
Double Cherry 長在一起的櫻桃，部份果園要求picker 把每一顆櫻桃分開。 
標準的採櫻桃工人裝扮。 
每一桶櫻桃都是picker 的汗水付出。 
Our Cherry Picking Team!!! 
櫻桃上都是農藥，採久了滿手都髒兮兮。手套可以自備，但這有可能會影響採摘的速度。 
梯子高兩米以上，恐高者請慎重考慮。
