幕前記者 Archives - Page 3 of 3 - 瘋旅子

轉載自：2018/4/11 飲食男女芫荽潮登陸香港後，竟然一路南下吹襲新西蘭，在奧克蘭更找到「芫荽奇異果」雪糕！普遍而言，新西蘭人鮮少嫌棄芫荽，但亦少見「荽粉」。然而，向來用作煮食調味的芫荽，加上奇異果做成軟雪糕，光聽名字實在難以討好，就連雪糕店的老闆Giapo Grazioli也表示，要有一定的勇氣才可挑戰！小記親嘗，香氣獨特的芫荽配搭奇異果，沒有一點伏味，清新的酸甜感，開胃同時亦不會膩，絕對可以一試。開業十年的Giapo雪糕店，愛用時令食材製成具本土特色的雪糕，例如牛油果、Pohutukawa蜂蜜、蜂巢糖（Hokey Pokey）等，而每款雪糕都配上獨特的裝飾，成為奧克蘭的人氣店，例如用火槍輕烤的蛋白糖霜、冬甩、掃上金漆的榛子及巨型魷魚朱古力，令雪糕猶如一件藝術品。去年搬鋪後，老闆Giapo更將其創意伸延至盛載雪糕的容器，除了雪糕筒，還可選擇約克郡布丁(Yorkshire Pudding)、傳統毛利麵包及薯條。薯條配雪糕，忽熱忽冷，甜中帶鹹，實在過癮。採訪：符樂拍攝：Felix Wu@creationheart Giapo Ice-cream 地址：12 Gore Street, Auckland 1010 交通：奧克蘭市中心，Britomart火車站，步行約5分鐘網址： https://www.giapo.com

幕前記者紐西蘭旅遊達人

January 5, 2017April 13, 2018 瘋旅子Roxie

吉斯本睇世界第一日出－U Magazine

2017的第一Post，送上最新出爐的U Magazine，為大家介紹新西蘭東面吉斯本Gisborne 世界第一日出。出差多年，千奇百怪之事時有發生。但今次竟然遇上小型飛機意外，引發全城停電一天半。停電的結果是全市沒有熱水洗澡、無法充電、油站暫停營業、餐廳關門、冰箱內的食物一律報費！幸好是次拍攝日出，已作露營準備，不然在沒有餐廳及住宿的情況下，還真不知道應該如何工作下去。吉斯本Gisborne對大部份旅客而言尚算陌生，這個寧靜的小鎮非常優美，登山、滑浪、葡萄酒甚至滑石，如欲知詳情，買本雜誌看看吧！買不到？在海外？請網上訂閱：http://www.umagazine.com.hk

幕前記者紐西蘭旅遊達人

September 28, 2016April 13, 2018 瘋旅子Roxie

「新西蘭隱世滑雪場」－HK01

「新西蘭隱世滑雪場登山拉繩回到六十年代」提及在新西蘭北島滑雪，大家都不約而同指向位於中部Tongariro國家公園內的魯阿佩胡山（Mount Ruapehu）。這個聞名全國的滑雪勝地，西面的滑雪場Whakapapa是全國最大的滑雪場，一天容納數千人實屬等閒；南面的Turoa擁有全國最高的滑雪道，高手雲集。然而當你告訴人們，山中還有第三個滑雪場時，他們都報以不可置信的孤疑目光。位於東面的Tukino滑雪場，設備停留在60年代，GPS搜尋位置，顯示無車可達。向當地旅遊局查詢，他們亦從未踏足此處也沒有相關資料。上網進一步搜尋資料，只有一丁點關於Tukino的簡介，在不同的網站竟然重複着同一句說話。立下決心，用自己雙腳去揭開Tukino的神秘面紗。同時，感謝”HK01”讓這個隱世滑雪場得以向世人公開。 HK01 香港零一刊登日期：2016年9月23日

世界很大 The Journey, about the world 幕前記者紐西蘭旅遊達人

June 24, 2016August 16, 2018 瘋旅子Roxie

「新西蘭一個人爬火山毛利人聖地湯加里羅」-HK01

傳媒寒冬，竟想不到香港會出現新媒體，《香港01》周報。奇妙的緣份讓我有機會在此出稿，遠在紐西蘭，未能有機會拜讀，而網上版亦非周報之全部，在香港的朋友，有機會便買份來看看吧！第一次合作，謝謝勇敢的編輯起用小人，還刊登小眾遊的登山稿，這的確不是一般主流媒體喜愛的。萬謝！機會雖然要自己把握，但伯樂還是靠天賜。這是一篇有壓力的稿子，文中介紹新西蘭北島湯加里羅，一個人爬火山乃真人真事，本人至今仍回味中。不得不說，爬上山，真的很累！！！！！

世界很大 The Journey, about the world 幕前記者紐西蘭旅遊達人

June 24, 2016 瘋旅子Roxie

「避暑秋遊新西蘭單車X葡萄X蘋果」－U magazine

有位朋友熱愛旅遊，讀書時已儲存兩大旅遊雜誌至今。我問他儲來幹嘛？佢他說，即使無法子去旅行，閒來看看亦很滿足。現今旅遊，資訊速食，誰不是上網做research ? 然而雜誌書刊，經設計排版後呈現的是另一種東西。感謝編輯令新西蘭葡萄田多了份讓人悸動的力量，我真心wow出來！！要觸動靈魂，還是買本書揭揭看。別再誰新西蘭只來南島便行了，其實北島亦很美，真心的說。今期介紹霍克斯灣，哈斯丁Hasting「「避暑秋遊新西蘭單車X葡萄X蘋果」。再次謝謝出稿，今時今日，有稿出有紙印是值得感恩的。 552期U Magazine已出版。