紐西蘭的生活日常

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人文足印︰疫情下新西蘭的就業

節錄香港電台節目 – 十里八千里播放日期:2021年4月29日節目傳送門:http://app3.rthk.hk/special/pau/article.php?aid=4370&fbclid=IwAR06X_clq9SnliogPOULLgMoJ-RJO4iYF2fkcxM8IJUt6tk4eHuc1ARE6bQ 人文足印︰疫情下新西蘭的就業新西蘭及澳洲最近推出了「跨塔斯曼旅遊氣泡」,容許兩國人互相來往而不用隔離。在旅遊氣泡推出之前,新西蘭其實已經鎖國超過一年,期間只容許本國人民及持有特定簽證人士前往,這令到許多原本計劃來打工渡假的背包客無法入境,本地農業大受影響。現在正值秋收季節,奇異果、蘋果、葡萄等相關工作,都因為缺乏勞工而叫苦連天,更有公司要求原本在辦公室工作的白領,到果園及包裝工廠幫忙。僱主更大幅度加薪招聘工人,現時的最低工資為每小時紐幣20元;今年果園人工竟高達$22-24,加幅達百分之20%。同一時間,作為新西蘭主要經濟來源的旅遊業亦大受打擊。自疫情開始以來,政府補助其實只有數個月,其後大家都只能自食其力。不少國民轉行就業,例如旅遊巴司機轉行開本地巴士;導遊改行採摘水果。以目前的情況,在新西蘭要找一份普通的工作,其實不難。然而,本地失業率仍然上升,皆因農業向來吃力不討好的,有工作也沒有人做。最終,政府只好開放季節性工作簽證,引入二千名來自斐濟、瓦努阿圖以及薩摩亞的島國居民,來填補就業空缺。 在南島西海岸,這個以冰川作招徠的旅遊重鎮,如今只剩下本地旅客,生意大減九成,好多店鋪都關門大吉。居民失業,因而搬遷至其他城鎮尋求發展,導致本地人口大量流失。以法蘭士約瑟夫為例,當地人口由一千人跌至只有三百多 。政府為了留住人口,因而創建不少職位,以確保該區居民有一定收入。例如早年受水災影響,導致山泥傾瀉,政府現在就安排居民到河床清理垃圾;另外,又請他們到郊野公園修建單車路及行山徑。有冰川嚮導,從前在冰川上大揮斧頭為旅客開路;如今疫情下改為揮斧頭起馬路,竟因為表現太出色而備受讚賞。以上種種,其實只是短期舒困措施,居民們最盼望的始終是疫情早日過去,世界各地的旅客再次前來。

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瘋旅子之紐西蘭南島大遷移-第三回

好客的本地人,香煎鮑魚 Day 3再次感謝New Plymouth新普利茅斯市的在地人Jacky楊忠憲 ,這兩天帶我們上山下海。雖然今天早上登山,無緣Mt Taranaki 山頂更看不對聞名的倒影。然而,晚上的台灣大哥下廚,將昨天抓到的鮑魚升華到另一層次。昨天,鮑魚火鍋今早,鮑魚粥今天晚餐,鮑魚忌廉湯最後更送上Kiwi太太形容為全世界最美味的「鮑魚扒 Paua Steak 」!先把鮑魚用鎚子鎚鬆開,兩面沾上麵粉,用牛油Butter 煎香。外脆內軟,但鮑魚的海鮮味絲毫不減。如此烹調方法,簡單而味美,但在餐廳卻是無法找到的。School Holiday,到處都擠滿本地旅客,Jacky二話不說收留Team Simon的七件流浪客, 實在感動。其住宿寬趟樸實,對着照料甚佳的大花園,望着旁邊農場的牛牛,猶如Farm Stay……好人一生有好報順帶一提,Jacky 其實是「瘋旅子」的司機導遊之一啊!遇上Jacky 作為導遊的旅客,真的很幸運唷!不止是New Plymouth,凡是來紐西蘭的也可找Jacky!

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瘋旅子之紐西蘭南島大遷移第二回

流浪 遷移南島,由於沒有預先租住房子,離開奧克蘭後我們正式進入「流浪」的生活。沒有計劃,就是最好的計劃。不知道旅程的長度、沒有特定的旅遊路線,甚至乎明天的住宿地點也不太明確。說着聽着,不少朋友都目定口呆,始終Roxie 早已不是說走就走背包客。如今,拖着所有家檔,展開未知的生活,實與流浪無異。 Day 2離開奧克蘭來到,西南面的New Plymouth新普利茅斯市,只因有朋友在這。流浪的生活,很自然地會想起散落各地的朋友們,去朋友家串門子也就是四出遊玩的最佳藉口。New Plymouth的Jacky大哥是非常實在的本地人,在他的帶領下,在鎮上的橫街窄巷穿梭,讓我完全對「沉悶」的New Plymouth改觀。如來這邊也有年輕街頭藝術、集合各國美食的餐車特區、咖啡結合衝浪的特色小店……果然,有地膽帶路就是不一樣! 然而,今天的重頭戲就是「抓鮑魚」!Pāua在毛利語指鮑魚,按規定鮑魚捕捉者只能靠自己徒手捕捉不得使用氧氣樽等輔助深潛的工具,不同海岸對鮑魚的數量及大小均有不同。在New Plymouth,每人每天限捉10隻鮑魚,其尺寸不少於直徑8.5cm。換上一身潛水服,準備了浮潛眼罩的Jacky,二話不說就消失在水平線上。Team Simon的各位,則只好在淺水的石灘區翻翻石頭,碰碰運氣。在與一眾海蝸牛及海星打照面後,紐西蘭黑鮑魚終於出現了!掌心大小,用特製的尺量度後,鮑魚們便乖乖的成為囊中物。最令我驚訝的是,殻朝地身向天,反轉的鮑魚,竟然可以自行翻身?!若非親眼目睹,還真不無法令人相信。終於,我們可以毫無顧慮,無憂無慮地玩夠夠了!

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瘋旅子之紐西蘭南島大遷移第一回

Team Simon塞滿 2015年瘋旅子Roxie and Johnny已有搬往南島皇后鎮的想法,更Road Trip一個月由奧克蘭開往皇后鎮實地考察。當時被昂貴的租金及堵塞的交通嚇壞了,然後兩人急急返回奧克蘭另覓出路。五年後,到了2020年,南下的心又再蠢蠢欲動。終於,10月1日,在中秋節這一天我們正式舉家搬遷了! 過去數年,ShareHouse 民宿一點一點構成,離開時卻把一切推倒重來,從冰箱、洗衣機到床與沙發。盡量壓縮,將兩人的一生打包在一輛四驅車及拖車內;回顧這些年的生活,失意得意、甜酸苦辣,一一浮現。無悔人生,笑着面對,換來滿滿的美好回憶。得悉我們搬家南島,大家的問題大概如下: Q) 搬到南島哪裏?A) 以Center Otago 為目標,最終應該是Queenstown, Wanaka 或 Cormwell Q) 找到房子了嗎?A) 由於仍未決定最終居住地,因此還沒有找房子啊! Q) 何時會到達?A) 我們10月1日在奧克蘭出發,預計花一至兩星期在路上,邊走邊玩。 Q) 之後會找甚麼工作?A) 旅遊業仍是我們的目標,但在邊境開放前,或許先會做別的東西,不然先採櫻桃怎麼看? Day 1,打抱人生延至中午才出發,第一站到達北島西南面的New Plymouth, 開車4.5小時,336公里。 感謝所有室友同行,組成強大的搬家車隊,命名為Team Simon(塞滿),因為三台車都塞得滿滿的,沒有你們,南島遷移的創舉絕對無法順利完成。最後,再次感謝出現在JR’s Lovely

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人民足印:百年旱災,奧克蘭制水

Roxie在電台節目分享奧克蘭的制水問題。我們一直以為紐西蘭不乏食水,但原來降水量不足,水還是會不夠的。2020年夏季持續乾旱,雖然冬季雨量漸增,但仍然無法滋潤乾涸的水塘。儲水量過低,缺水問題仍然持續,我們除了自行節省用水,也只能祈求上天,大灑甘霖。追蹤奧克蘭水庫儲水量,可到「https://www.watercare.co.nz/Water-and-wastewater/Where-your-water-comes-from/Auckland-s-dam-levels」 節錄香港電台節目 – 十里八千里播放日期:2020年6月6日節目傳送門:https://www.rthk.hk/radio/radio1/programme/World_in_a_Nutshell/episode/686844 聲音節錄: 人民足印:百年旱災,奧克蘭制水在新西蘭,一直不缺乏淡水供應。食水主要來自河流和湖泊,水量之多,更造就不少水力發電廠;全國約六成電力,皆由水力發電而來。但好景不常,最近新西蘭的主要城市奧克蘭,便發生百年難得一遇的大旱災。長期降雨量不足,雨量只有平常的1/3,水塘水位只餘下四成多。對比去年同期,水塘有80%的水,落差之大,令政府不得不實施限制用水。目前奧克蘭政府已經關閉游泳池,並禁止向球場的草皮灑水。居民方面,不得使用室外水喉及水槍,相關的活動例如洗車、洗屋企外牆及澆花等都被禁止。為了鼓勵大家節約用水,政府更推出一系列建議方案,如洗澡時縮短用水時間為四分鐘、刷牙時要將水龍頭關掉、洗衣機及洗碗機要儲夠滿一機才啟動等。然而宏觀新西蘭全國,並非完全無水。近在咫尺的懷卡托河流,每秒鐘就有340立方米的淡水直接流入大海,而奧克蘭南部的部份居民,一直以來都飲用這河流的水。現在遇上旱災,政府為何不增加河水使用量?原來要考慮生態平衡。要在河流加大抽水量,要做環境評估,研究河流對週遭環境及生物構成的影響,即使可以抽用,亦非一時三刻可以做到。 在新西蘭,如果我們不使用政府提供的水,其實還有其他方法。例如自行找公司探勘居住地有沒有地下水,有的話就可以抽上來用。另外,還可以收集雨水,在家中置雨水缸,加上濾水器便可正常使用。無論是地下水或收集雨水,也不用繳交水費,亦不受這次的「制水令」約束。這種取水方法,在距離市中心較遠的鄉郊地區、牧場或農莊均十分常見。

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